tidak ada yang sia-sia

banyak yang kita pelajari disekolah. Bahkan kita sempat berfikir bahwa pelajaran yang kita pelajari itu tidak ada gunanya. tapi buktinya pelajaran itu ada karena ada dalam kehidupan. pempek palembang yang terkenal dengan tekstur dan lezatnya sangat memikat para remaja. tapi tidak banyak remaja yang mengetahui cara membuatnya. mari kita bahas cara membuat pempek yang praktis...

I.            Alat dan Bahan

Alat:

Ø  Baskom

Ø  Panci

Ø  Sendok

Ø  Mutu

Ø  Talenan

Ø  Pisau

Ø  Wadah Plastik

Ø  Saringan

Bahan:

Ø  Ikan Tenggiri

Ø  Telur

Ø  Tepung Terigu

Ø  Cabai

Ø  Bawang Putih

Ø  Gula Merah

Ø  Garam

Ø  Penyedap Rasa

Ø  Air

II.            Cara Kerja

Pembuatan Pempek:

1.      Menyiapkan alat dan bahan.

2.      Memecahkan 4 butir telur.

3.      Memberi garam dan penyedap rasa secukupnya pada ikan tenggara.

4.      Mencampurkan adonan tersebut.

5.      Menambahkan tepung terigu secukupnya pada adonan.

6.      Mencampurkan adonan tersebut.

7.      Membentuk adonan menjadi bagian-bagian kecil.

8.      Memipihkan adonan lalu menambahkan telur ke adonan lalu adonan dibulatkan.

9.      Merebus adonan hingga naik ke permukaan.

Pembuatan Bumbu Pempek:

1. Menghaluskan bawang putih dan cabai merah hingga lembut.

2. Mendidihkan air.

3. Memasukan gula merah ke dalam air mendidih.

4. Memasukan bumbu cabai merah dan bawang putih ke dalam air gula merah.

5. Mengaduk hingga tercampur semua.

6. Apabila kuah sudah mendidih, maka meniriskannya

Pempek siap disajikan dengan bumbu.